吃麥片有什么好處及食用禁忌

吃麥片簡介

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。

是用普通的麥子和一些東西加工而成的。

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它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。

麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

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麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。 ysgegenfen.com

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吃麥片的好處

營養師小糖來為大家解答。

葛根粉、野生葛根粉

看到這個問題，小糖首先想說的是，麥片和燕麥可不是同一個東西，很多人都把它們混為一談。 葛根粉管理系統

麥片是以小麥為主要原料的，還可能添加玉米、大麥、燕麥等，有時甚至不含有燕麥。 內容來自ysgegenfen

市售的速溶麥片還常添加糊精、砂糖、奶精等成分，熱量很高，會使得血糖迅速升高，還很容易發胖。

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無添加的燕麥是沒有甜味的，味道清淡，口感粘稠有嚼勁。

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常吃純燕麥對身體有諸多好處

1.燕麥富含蛋白質，且氨基酸組成比例良好，吸收率很高，能提升免疫力。 內容來自ysgegenfen

2.燕麥含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠調節膽固醇和甘油三酯水平。

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其所富含的鉀、鈣、鎂等礦物質，對于血壓的調節也有良好作用。 ysgegenfen.com

3.燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，能夠促進腸道菌群健康，潤腸通便。

而且，燕麥的膳食纖維很容易促成飽腹感，適合在減肥期間食用，幫助控制熱量。

5.燕麥還富含硒元素，不僅能夠調節血糖，對于心臟也有良好的保護作用。

怎樣健康吃燕麥？

1.燕麥片分即食型和生燕麥片，即食型食用方便，但多會添加砂糖香精等，在加工過程中營養也會有所損失。

生燕麥片雖然煮起來麻煩，但煮食營養溶出比例更高，控糖減重的效果也更好。 本文由大別山野生葛根粉網（www.seductiondynamics.com）整理

2.燕麥適合與奶制品、豆類搭配食用，可起到營養互補的功效。

3.燕麥雖好，但不要過量食用，尤其是腸胃功能不好的人，建議每日吃燕麥控制在50-80克。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多健康飲食問題歡迎關注我們！

燕麥片怎么吃才好吃？

燕麥在我家幾乎天天吃，我除了買燕麥片，還經常買整粒的燕麥，買回來的整粒燕麥我經常用來煮雜糧粥，野生葛根粉，也經常用破壁機磨成粉后做餅或糕點。 葛根粉、野生葛根粉

這燕麥片我也會買，要說好吃又簡單的做法要數燕麥牛奶粥了，這個還是我作為營養師非常推崇的一個早餐，燕麥營養豐富，飽腹感強，還有助于降血糖，但買回來的燕麥片一定要煮得久一點，煮到很粘稠，有助于降血糖的作用才會更好些。 ysgegenfen.com

燕麥牛奶粥的做法很簡單，將燕麥片煮到粘稠狀，煮好后趁熱加入牛奶即可。

吃的時候為了口感更好營養更豐富，可以加一點堅果類，腸胃功能好的可以加水果。 copyright ysgegenfen

燕麥還有個非常好吃的做法，就是把燕麥做成零食，果干燕麥片。 copyright ysgegenfen

將燕麥片提前泡一泡，這樣易于熟，然后加入切碎蔓越莓干、葡萄干，還有將蘋果切成小丁一起加入拌勻，放入烤箱烤到燕麥熟透即可。

可以根據自己口味加入少許糖或蜂蜜拌勻后烤，葉子不喜歡加糖，因為配料本身的甜味能帶來香甜口感，烤的時候要注意觀察，數了即可，當時烤出來有些濕，放一放就干了，不要烤糊了。

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葉子，國家一級營養師，美食作家，傳遞正能量，每天分享簡單營養美味美食。

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